“Il lavoro nobilita l’uomo e lo rende libero e concorre al progresso materiale o spirituale della società” dice il Primo Articolo Fondamentale della Costituzione. Io avrei due cose da dire:

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Chi non ci lavora dietro a quella “sbarra”, non capirà mai quali sono le emozioni che si provano nel vedere la vostra felicità, i vostri sorrisi. Si è testimoni indiretti della vostra vita, dei vostri eventi.

Il Barman è visto sempre in modo superficiale: viene visto come colui che miscela distillati, liquori, succhi e concentrati, per fornirvi quella “miscela magica” Continue reading »

Eccolo qui! Ve lo presento. Lui è BarBottle, il barman del futuro. Un po’ impaurito, insicuro del suo contenuto, ma già pronto per l’uso. E’ lui indubbiamente la figura predominante nel bar del futuro: un barman formato bottiglia. Ebbene si! E’ così che ci vedono nel nostro futuro le grandi multinazionali legate alla produzione di distillati e liquori. Le multinazionali super milionarie, che hanno comprato centinaia di etichette e hanno pensato bene di miscelarle, naturalmente in formato industriale, così da farci un cocktail già pronto. Le prime volte che ho cominciato a vedere le lattine di “j&b con cola”, “jack e cola”, “gin lemon”, mi veniva da ridere, ma in fondo era Continue reading »

Ecco tre daiquiri frozen che formano la bandiera dell’Italia. Sulla sinistra un Kiwi Daiquiri Frozen, al centro un Banana Daiquiri Frozen e sulla destra un Fragola Daiquiri Frozen. Salute

Il Daiquiri Frozen è un cocktail molto fresco che viene bevuto prettamente nei mesi estivi. E’ un miscelato di rum bianco, sciroppo di zucchero, succo di limone e un frutto (in mancanza possiamo utilizzare i concentrati di frutta). Il tutto viene miscelato all’interno del blander, che ci permette una buona coesione degli ingredienti. Questo è un Fragola Daiquiri Frozen, preparato da me Sabato 28 Maggio 2011. Salute 😉

Il John Collins è uno dei cinquantuno * cocktail codificato dall’International Bartenders Association (IBA), nella categoria dei long drink, ovvero di quei cocktail che possono essere bevuti a tutte le ore, senza fare troppa distinzione tra il pre-dinner e l’after dinner. Basandoci sugli ingredienti e la sua preparazione, possiamo dire che il john collins è un drink  Continue reading »

“Il Barman (o bartender) è colui che fa della preparazione di cocktail e della mescita di bevanda alcooliche la sua professione”. Questa è la definizione fornita da wikipedia, ma in rete è possibile trovarne tante di definizione. Continue reading »